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BLOG - mingau proteico
Antes ou depois do treino, não importa, ele é uma refeição completa!

O mingau proteico dá saciedade e maior energia durante os treinos, além de auxiliar na recuperação dos músculos em seu pós treino, fortalecendo o sistema imunológico, sendo muito rápido e simples seus preparo. Por isso, a Aquademic separou algumas receitas fáceis para você dar o ponta pé inicial para você começar agora!

MINGAU PROTEICO TRADICIONAL

Ingredientes

  • 4 claras de ovos;
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos, ou quinua em flocos, ou amaranto em flocos;
  • 100ml de água;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó;
  • 1 colher de chá de gotas de essência de baunilha;
  • Adoçante a gosto (opcional).

Modo de preparo
Coloque a aveia e a água em uma panela em fogo médio (cerca de 170°C a 190°C). Misture bem e acrescente as claras devagar,isso fará que cozinhe as claras gradativamente enquanto continua a misturar evitando que grude na panela. Assim que as claras começarem a ficar “branquinhas”, acrescente o cacau e a baunilha e mexa até engrossar. Desligo o fogo, e, se preferir, coloque adoçante.

MINGAU PROTEICO COM CHIA E AMÊNDOAS

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá com aveia em flocos;
  • 1 colher de sopa com chia;
  • 30 gramas de pó proteico (whey protein, caseína ou mix proteico);
  • 2 colheres de sopa com uvas passas;
  • 1 colher de sobremesa com canela em pó;
  • 30 gramas de amêndoas cruas picadas (ou castanha do Pará, castanhas de caju, macadâmia ou nozes);
  • 1 banana média (opcional).

Modo de preparo
Misture os cinco primeiros ingredientes deixando por uma noite na geladeira em um recipiente com tampa. No dia seguinte, “esquente” a aveia com água em fogo baixo. Fora do fogo, junte as amêndoas e a banana picada (opcional). Sirva imediatamente. Também pode ser servido frio. 

MINGAU PROTEICO MICRO-ONDAS

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos, ou quinua em flocos, ou amaranto em flocos;
  • 100ml de água;
  • 5 morangos fatiados ou 1 banana prata fatiada;
  • 1 dose de whey protein sabor baunilha.

Modo de preparo
Coloque a aveia e as frutas fatiados em um pote refratário (próprio para utilizar em micro-ondas). Acrescente a água, leve ao micro-ondas e deixe cozinhar por 3 minutos em potência alta. Retire o refratário do equipamento e adicione o whey protein, misturando bem. Se quiser incrementar, pode polvilhar farinha de amêndoas e mel por cima.

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CategoriaWorkout
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